Memilih penapis kopi bergantung kepada pilihan peribadi dan kaedah pembuatan kopi. Jika anda menggunakan mesin kopi titisan atau tuang, biasanya anda perlu menggunakan penapis kopi untuk mengumpul serbuk kopi dan menghasilkan secawan kopi yang lebih bersih. Walau bagaimanapun, anda boleh membancuh kopi tanpa penapis jika anda menggunakan mesin tekan Perancis atau kaedah lain yang tidak memerlukan penapis. Akhirnya, ia bergantung kepada kaedah pembuatan kopi pilihan anda dan bagaimana anda menyukai rasa kopi anda.

Apakah jenis penapis kopi titisan yang boleh kita beli dari pasaran?
Terdapat pelbagai penapis kopi titisan yang terdapat di pasaran. Antara jenis biasa termasuk: Penapis kertas: Ini boleh guna sekali pakai dan didatangkan dalam pelbagai saiz agar sesuai dengan pelbagai mesin kopi. Penapis kekal: Diperbuat daripada logam atau nilon, ia boleh dibasuh dan boleh diguna semula, sekali gus mengurangkan pembaziran. Kain Penapis: Penapis boleh guna semula ini sering digunakan dalam kaedah pembuatan bir tuang dan boleh memberikan rasa yang unik kepada kopi. Penapis Emas: Penapis tahan lama dan boleh diguna semula ini diperbuat daripada jaringan logam emas. Penapis Kon: Berbentuk seperti kon, ia direka bentuk untuk bakul pembuatan bir tirus bagi membolehkan pengekstrakan yang lebih sekata. Apabila memilih penapis kopi titisan, pertimbangkan saiz dan bentuk yang sesuai dengan mesin kopi anda, sama ada anda lebih suka penapis pakai buang atau boleh diguna semula, dan sebarang pertimbangan alam sekitar atau perisa.
Jika penapis kopi Fedora merupakan pilihan terbaik untuk membancuh kopi istimewa?
Setahu saya, penapis kopi "Fedora" bukanlah jenis penapis kopi yang diketahui umum atau sedia ada. Apabila membancuh kopi istimewa, pilihan penapis kopi terbaik bergantung pada kaedah pembancuhan khusus yang digunakan dan pilihan peribadi. Kopi istimewa selalunya memerlukan perhatian yang teliti terhadap perincian seperti saiz kisar, suhu air dan masa pembancuhan, jadi penting untuk memilih penapis berkualiti tinggi yang melengkapi proses pembancuhan. Adalah penting untuk meneroka pilihan penapis yang berbeza dan mungkin mendapatkan nasihat pakar kopi untuk mencari penapis terbaik untuk keperluan kopi istimewa anda.

DSC_8764

 

 

 


Masa siaran: 10 Dis-2023